Zatrucie grzybami

Zbierajmy tylko te grzyby które znamy.

Zatrucie grzybami i postępowanie po zatruciu

 

Grzyby są ciężkostrawne dlatego czasami organizm może nam wysyłać sygnały przypominające zatrucie pomimo, że nie spożyliśmy trujących egzemplarzy. Objawy te mogą być spowodowane zbyt dużą ilością zjedzonych grzybów, w szczególności kiedy były zjedzone przed snem lub dodatkowo był spożywany alkohol.
Tak czy owak nigdy nie bagatelizujmy złego samopoczucia po spożyciu grzybów.
Niektóre symptomy zatrucia grzybami w zależności od ilości i jakości przyjętej toksyny mogą wystąpić już po 15-20 minutach do max 2 godzin od spożycia i utrzymywać się do 2 dni, natomiast inne oznaki mogą pojawić się po kilku lub kilkunastu godzinach.
Jeżeli, przejawy zatrucia występują bardzo szybko u osoby, która zatruła się grzybami trzeba podać do picia mocno osoloną wodę lub drażniąc tylną część języka sprowokować wymioty i tym samym oczyścić drogi pokarmowe z niestrawionych jeszcze części grzybów.
Po tej czynności jeżeli jest to możliwe niezwłocznie udajemy się do lekarza z resztkami grzybów lub próbką wymiocin osoby zatrutej w celu przebadania jakie toksyny krążą w organizmie. Mogą także się przydać informacje na temat pochodzenia grzybów (kupione, zebrane), ilość zjedzonej porcji, sposób przygotowania grzybów, jak długo po spożyciu wystąpiły objawy, kto jeszcze jadł grzyby.
Absolutnie nie można przyjmować żadnych płynów (mleka, wody, alkoholu) ani leków na przeczyszczenie.
Jeżeli doszło do zatrucia grzybami trującymi (nie śmiertelnie trującymi) takimi jak borowik żółtopory czy borowik szatański a nie ma możliwości przetransportowania chorego do lekarza to układamy go w pozycji bocznej ustalonej, utrzymujemy w stanie przytomności a także nie dopuszczamy do jego odwodnienia podając płyny. Po około dwóch dniach objawy zatrucia powinny ustąpić.
W przypadku spożycia grzybów śmiertelnie trujących prawdopodobnie będzie potrzeba przeprowadzić dializy, a nawet konieczny będzie przeszczep wątroby, więc bez specjalistycznej pomocy medycznej poszkodowany przypuszczalnie umrze.

Charakterystycznymi zwiastunami zatrucia grzybami mogą być:

• biegunka,
• nudności,
• wymioty,
• bóle brzucha,

Innymi zapowiedziami zatrucia grzybami mogą być:

• ślinotok
• obfite pocenie się
• łzawienie,
• zaburzenia wzroku,
• zaburzenia świadomości,
• halucynacje,
• drgawki,
• niedociśnienie,
• rumieńce na twarzy